Como adoro cozinhar, estou sempre de olho em receitinhas novas. Esta batata gratinada é uma delícia e muito simples.
Cozinhe uma batata cortada em pedaços na água e sal. Escorra. Na mesma panela , coloque azeite, alho/cebola (eu uso os secos) e 1/3 de tablete de caldo de galinha. Se quiser, coloque salsinha e cebolinha. Volte com a batata para a panela e refogue-a um pouquinho.
Acrescente meia lata de milho (escorrido). Se usar duas batatas, use a lata inteira.
Junte uma caixinha de creme de leite e duas colheres de queijo parmesão ralado. Ou uma lata de creme de leite e quatro colheres se estiver usando duas batatas. Refogue mais...
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