Este pavê é uma unanimidade. Não tem quem não goste!
Faça o creme misturando na panela uma lata de leite condensado, um copo de leite com duas colheres de amido dissolvido, uma colher de manteiga e duas gemas. Mexa em fogo baixo até que engrosse.
Derreta uma barra de chocolate (180g), em uma lata de creme de leite (sem soro). Eu uso o semi-amargo.
Faça camadas com biscoito maizena, leite (para umedecer), creme, biscoito, leite e creme. Cubra com doce de leite.
Bata as claras em neve, revolva o chocolate derretido e ponha por cima. Leve ao congelador. Retire um pouco antes de servir. Depois pode ser mantido na geladeira.
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