Às vezes dá uma vontade de comer uma pastinha com torradinhas, uma mousse salgada, queijo brie com geléia... e creme de espinafre com nachos. Muito fácil!
Faça um molho branco. Para um copo de leite, dissolva duas colheres de farinha de trigo. Vai ao fogo médio para baixo, mexendo.
Junte uma pitada de sal, e no final, quando já estiver engrossando, coloque três colheres de queijo parmesão ralado. Junte 1/3 de lata de creme de leite sem soro e o espinafre cozido picadinho.
Para uma quantidade maior, por ex. um copo e meio de leite ou dois copos, ajuste a quantidade dos outros ingredientes.
Espalhe muçarela ou outro queijo por cima e ponha no forno por 30 min até dourar bem.
Agora e só mergulhar os nachos e se deliciar com este petisco gostoso!
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