Este cuscuz com camarão é de comer com os olhos de tão bonitinho que fica!
Refoque pimentões picadinhos, tomate e cebola no azeite. Coloque os camarões temperados e refogue mais um pouco. Adicione milho e ervilhas.
Eu fiz uma quantidade que deu para quatro potinhos. Para isto coloque uma xícara de água com meio tablete de caldo de camarão dissolvido. Adicione duas colheres de molho de tomate.
Quando a água estiver fervente, coloque uma xícara e meia de farinha de milho aos poucos e mexa até que cozinhe.
Unte os pontinhos com azeite e enfeite com ovos cozidos em rodelas, ervilhas, salsinha/cebolinha. Coloque a massa ainda quente, pressione bem e desenforme quando estiver frio.
Não ficou uma fofura? Dá até peninha de comer...
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